こんにちわ、古城モータース富山店の野上です！

みなさん！秋といえば「食欲の秋」ですよね！その中でも人気な「秋刀魚（さんま）」！

ということで今回はさんまについて紹介していきたいと思います！

秋の味覚といえば、、、やっぱりサンマ！

秋になるとスーパーや魚屋さんにずらっと並ぶのが、ぴかぴか光る新鮮なサンマ！香ばしい匂いが漂ってくると「あぁ、秋が来たなぁ」と思う人が多いんではないでしょうか？？サンマの旬は、9月から１０月で、北海道や三陸沖で獲れる新鮮なサンマは、脂がのっていて最高においしいですよね！産地によって味わいが少しずつ違うのも魅力の一つです！

「秋刀魚」の漢字の由来

本来、「さんま」は和語（日本固有の呼び方で）で、昔は「挟真魚（さまな）」って書かれてた説もあったり！

細長い体を「狭い真ん中の魚」って意味で表したらしくて、それが音の変化で「さんま」になったんだとか、、、

で、今使われている「秋刀魚」っていう字は、後から当てられた当て字なんです。

・秋　：　旬の季節が秋だから

・刀　：　体が長細く、刀のように見えるから

・魚　：　そのままで魚という意味

っていう意味があって、「秋刀魚」っていう名前になった字なんです！

サンマには栄養がたっぷり！

サンマはただおいしいだけではなく、栄養もたっぷりあります！例えば、

・DHAやEPAで頭も体もスッキリ

・ビタミンDで骨を元気に

・タンパク質でスタミナアップ！

まさに、体にもうれしい秋のごちそうって感じですね！

定番はやっぱりサンマの塩焼き！

大根おろしと一緒に食べるサンマの塩焼きは、秋の食卓には欠かせない一品！！

でも、そのほかにも

・甘辛いタレで照り焼き

・生姜を聞かせた煮付け

・ご飯を混ぜ込む炊き込みご飯

などなど、アレンジ次第で何度でも楽しめるし、缶詰に常備しておけば、パパッとおかずやおつまみにもなりますよね！

サンマの食べ方と豆知識

・塩焼きの時に、はらわたを食べるかどうかは人によって分かれます。苦味が好きな人もいれば、苦手な人もいたり。

・サンマの目が澄んでいるものが新鮮！体がピンと張っていて、背が青黒く光っているのがおいしいサイン！

・大根おろしを添えるのは、脂っぽさをさっぱりさせるだけではなく、消化を助ける役割もあるんです！

まとめ

サンマは「旬を味わう幸せ」をくれる、日本ならではの秋のごちそう。焼いても煮ても、ご飯にしてもおいしい万能なお魚！秋の夜長に、香ばしいさんまを味わいながら、お酒を飲んで！季節を感じてみるのもいいかもしれないですね！ちなみに私のおすすめは、ウイスキーかハイボールに三ツ矢の特濃ピーチをいれて飲むのがおすすめです！笑ウイスキーもハイボールも、何の料理にも合うし、特濃シリーズは他にも何種類もあって、気分によって味を変えられるのでそこもめっちゃいいです！皆さんもサンマを食べながら是非飲んでみてくださいね！

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

オールメーカーの未使用車が総在庫800台！！ 北陸地域最大級の品ぞろえです。

整備・車検・鈑金塗装・保険とお車のことでしたらすべてお任せください！！

軽自動車を買うなら古城モータースへ

・高岡本店 〒933-0816 富山県高岡市二塚425 TEL：0120-540-118

・富山店 〒930-0996 富山県富山市新庄本町3-2-18 TEL：0120-506-540

・石川白山店 　〒924-0032 石川県白山市村井町1587-1 　TEL：076-259-5351 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆